tag:blogger.com,1999:blog-711545584213106413.post8286207226829268355..comments2024-02-23T21:32:08.658+01:00Comments on LA COCINA DE BABEL: Kati rolls de pollo {#cocinacallejera en Calcuta}Juanahttp://www.blogger.com/profile/04670626705274620328noreply@blogger.comBlogger32125tag:blogger.com,1999:blog-711545584213106413.post-26168930828687828542014-06-06T14:24:40.728+02:002014-06-06T14:24:40.728+02:00Me encanta la receta, me encanta tu reflexión. Cre...Me encanta la receta, me encanta tu reflexión. Creo que has dado en el punto exacto en cuanto a la conexión de ambas ideas: nuestra infancia nos formatea. Aun cuando hay quien dijo que debemos ser padres de nuestro futuro y no hijos de nuestro pasado, creo que hay algo en los primeros años de nuestra vida que para bien o mal imprime una mirada particular sobre las cosas. ¡Y qué buen trabajo ha hecho la infancia con vos, Juana querida!<br />Ojalá todas las personas fuesen tan íntegras y genuinas. Cuánto bien se le haría a esta humanidad que de momento va vituperada y a los saltos de tanto maltraer que a veces le infligimos.<br />Me guardo esta receta para viernes/sábado por la noche. Y al escribir esto pienso -si no recuerdo mal- que hoy toca pizza en tu casa. Qué disfrutes de tu siembra, Juana, en los frutos magníficos de cariño y gratitud que recogés a diario.Silvia, de Álamos Ventososhttps://www.blogger.com/profile/05974758661234687954noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-711545584213106413.post-65806564354574620812014-06-05T11:07:41.552+02:002014-06-05T11:07:41.552+02:00Hoola Srta Guindilla!
este viaje a Calcuta que nos...Hoola Srta Guindilla!<br />este viaje a Calcuta que nos has proporcionado a través del tiempo, la añoranza y los sentidos es sin duda para dar las gracias!<br />Ay Guindilla-Babel!, que cosas escribes, que cosas cocinas, como nos gustan!!<br />Saludos!<br />MarisaElmitodelsofritohttps://www.blogger.com/profile/05466676423225973633noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-711545584213106413.post-57903429715739289632014-06-03T22:28:37.895+02:002014-06-03T22:28:37.895+02:00Ya sabes que la comida de la India me encanta. Hoy...Ya sabes que la comida de la India me encanta. Hoy nos presentas la receta de tal manera que solo falta cerrar los ojos para trasladarse a ese país, creo que me llega el aroma hasta aquí.<br />Besos.LA COCINERA DE BETULOhttps://www.blogger.com/profile/16165876270019956180noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-711545584213106413.post-62201529874691734912014-06-03T18:29:31.422+02:002014-06-03T18:29:31.422+02:00¡cómo te entiendo, señora chiki! el tiempo pasa si...¡cómo te entiendo, señora chiki! el tiempo pasa sin darnos cuenta... hace poco me sentí igual y es una sensación tan agridulce... ojo, más de "saudade" que de nostalgia, que para mí no es lo mismo... y aunque el tiempo haya pasado, ver que no ha sido en vano es lo que cuenta y nos prepara para los años que aún tenemos por vivir. lo mejor es la forma en que lo relatas <3. sí, ya sé, me he enrollado más que un yo-yo... que es martes, hija mía {carita que se parte de risa}<br />nada, que ya ha salido por la impresora la receta... que un día que no sea martes y en el que tenga la calma suficiente para preparar y luego deleitarme con esta delicia, lo haré y vendré a contarte... seguro que será éxito rotundo en casita!<br />muchos besos, chiki y a por esos pinchitos con los que nos amenazas para mañana!<br />Rosilet {Sugg-r}https://www.blogger.com/profile/14530477174641570082noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-711545584213106413.post-8153477616137854262014-06-03T17:56:09.872+02:002014-06-03T17:56:09.872+02:00Vale ...y ahora ... después de leerte ¿qué quieres...Vale ...y ahora ... después de leerte ¿qué quieres qué yo te diga? <br /><br />Anonada es poco para como yo me he quedado !!!<br /><br />Normalmente me fascinan tus recetas, tu buena retórica y tus IMPRESIONANTES fotografías, pero ... lo de hoy ya es que clama al cielo es todo SENCILLAMENTE PERFECTO, lo mires por donde lo mires. <br /><br />Tú intro es la BOMBA .... los sentimientos esos que se agolpan y te tienen melancólica son bonitos, por lo que te transmiten y por lo que te hicieron sentir y vivir en su momento. Me encantan esos recuerdos. <br /><br />Yo, ya te comenté, veo que el tiempo vuela cuando veo como crece la "peque" que ya no lo es tanto, ella es la que me devuelve al mundo real y veo lo "mayor" que me hago. <br /><br />Yo soy bastante escrupulosa en el sentido al que tú te refieres en la cocina, y es cierto que tendría cierto reparo en comer #streetfood en determinados sitios, y la India junto con muchos países árabes sería dónde yo evitaría comer en la calle, que le vamos a hacer, jajajaja, todas no somos tan valientes y decididas como tú brujilla mia. <br /><br />Sea como fuere .... esta es otra de las recetas que te voy a plagiar, al final me hago un clon de tu blog jajajajaja, pero ... ¿Qué quieres? Si es que me enganchas a tus recetas de una manera sobre humana. Me encanta la manera que tienes de teletransportarme a otros rincones del mundo con tus fotos y tus recetas. <br /><br />Me voy a seguir comentando , con los ojos haciéndome chirivitas de pensar en este delicioso pollo y en las estupendas parathas, que me han dejado atónita.<br /><br />Besazos reina mía y GRACIAS por enseñarme tantoKRIShttps://www.blogger.com/profile/17557861080538166326noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-711545584213106413.post-38963730878429629192014-06-03T17:34:52.482+02:002014-06-03T17:34:52.482+02:00No hace mucho, también estaba pensando en qué rápi...No hace mucho, también estaba pensando en qué rápido se pasan los años, no en el mismo sentido que tu pero el tiempo es tiempo igual, así que pensé en el tiempo futuro y me vi que si 40 años pasan deprisa, en un suspiro estaré pasando 40 años más, qué mal cuando de pronto miras hacia delante en vez de hacia atrás, jajaja<br />La primera vez que supe sobre un Kati Roll de la India fue leyendo un libro que no tenía nada que ver con la cocina, me hizo gracia, como no, ya si la i fuera griega llevaría mi nombre o yo el nombre de un roll...bueno, qué me enrollo, al final lo busqué en Internet y me sorprendió gratamente, ahora solo me queda probarlos que seguro es una delicia.<br />Un beso guapaCatypolhttps://www.blogger.com/profile/07363076305883544126noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-711545584213106413.post-42413306100716372982014-06-03T12:54:46.440+02:002014-06-03T12:54:46.440+02:00Madre del amor hermosooooooooooo como siempre me d...Madre del amor hermosooooooooooo como siempre me dejas con la boca abierta que fotos que recetaaaaaaa que tooooooooo si es que cuando sea mayor quiero ser como tu xiquilla .<br />No se si en las calles de calcuta seria capaz de comerme este pollo pero echo por ti me lo comeria hasta con los ojos cerrados.<br />Como siempre una receta y fotos de 20 points.<br />Bicos mil y feliz semana wapisimaaaaaaaaaaaaaaa.Nenalindahttps://www.blogger.com/profile/09700516116410822622noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-711545584213106413.post-12985758598558399972014-06-03T12:33:46.380+02:002014-06-03T12:33:46.380+02:00Ay Juana, qué me gusta la cocina india, precisamen...Ay Juana, qué me gusta la cocina india, precisamente los otros días fuimos a comer a un restaurante indio.<br />En cuanto a los recuerdos, a veces cómo me gustaría revivir algunos momentos de mi adolescencia o infancia, sentir otra vez las hormiguillas desde los pies a la cabeza a escuchar una canción o con el roce de ése chico que me gustaba, jajaja... no es que ahora me falte cariño ni nada, pero no es igual la ilusión e inocencia de aquellos tiempos, ¿verdad?<br /><br />BesosManderley de GuindillayCanelahttps://www.blogger.com/profile/10442508680033194171noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-711545584213106413.post-75168082248813901722014-06-03T11:38:46.464+02:002014-06-03T11:38:46.464+02:00A mi me encanta hechar la vista atrás de vez en cu...A mi me encanta hechar la vista atrás de vez en cuando, y recordar esos momentos que te hacen ser como eres y sentir como sientes. Se siente nostalgia a veces, pero miremos hacia delante! que todavía queda mucho bueno por llegar.<br /><br />A mi me encanta guarrear, sea donde sea... puesto de comida que vemos, puesto que nos lanzamos. A India no hemos ido aun, pero todo llegará. Tampoco nos hemos ganado aun ninguna diarrea por ser tan lanzados, pero seguro que también llegará jajajaja. Hay que abrir la mente, y nuestras fronteras, es la única forma de aprender y de enseñar.<br /><br />Un abrazo viajero muy grandeMiss Croque Madamehttps://www.blogger.com/profile/02191372408029043794noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-711545584213106413.post-26376344655315806072014-06-03T10:39:41.844+02:002014-06-03T10:39:41.844+02:00Y a mí me gusta que nos las enlaces, o que no lo h...Y a mí me gusta que nos las enlaces, o que no lo hagas, pero no te calles la historia, ¡me gusta leerte, aunque los sueños de infancia no tengan nada que ver con estos rollos!<br /><br />Yo siempre quería ser mayor para no tener deberes, y luego quería terminar la universidad para no tener que pasarme tardes estudiando. Sí, pero a la uni podías faltar un día vago, y al trabajo... ¡¡no!! <br /><br />Mi madre y mi novio se morirían de hambre en Calcuta, ¡dalo por hecho! Si se lo preparo yo, seguro que no ponen tantas pegas... Te quito la receta, me han encantado las parathas, y que hayas puesto cilantro al garam. <br />Tengo mi tienda de cabecera de especias, pero me gusta conocer stios nuevos, asi que ahora mismo echaré un vistazo al Black Pepper, a ver qué me vnden, seguro que merece la pena una escapadita ;) <br /><br />Un beso y feliz semanita!!<br />PD: Odio de envidia tus fotos!!! Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/04558027343944212103noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-711545584213106413.post-4137387199970591322014-06-03T03:49:27.504+02:002014-06-03T03:49:27.504+02:00Ayyy mi Juanita bonita! Pero qué es esto que estoy...Ayyy mi Juanita bonita! Pero qué es esto que estoy viendo! No puede estar más rico y apetecible este plato callejero y yo me voy contigo por esas callecitas de Calcuta y me como lo que me ofrezcan, que ya no morí de cólera ni hepatitis y ¡habré comido por esas calles de Dios!. Estos panecillos me han parecido de lo más interesantes, y muy buen consejo me has dado de poner los palillos en remojo para que no se quemen, eres una genia!! te dejo un besote y nos vemosPame Recetashttps://www.blogger.com/profile/00388803613116682175noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-711545584213106413.post-16650196361825177832014-06-03T01:51:43.592+02:002014-06-03T01:51:43.592+02:00Ay, pero qué fotos y qué rico todo!
Me parece rea...Ay, pero qué fotos y qué rico todo! <br />Me parece realmente espectacular, ésto tengo que hacerlo, me enamoré no sólo de la receta, también de las fotos que son una maravilla!<br />Un beso enorme, JuanaEsmeralda-Recelandiahttps://www.blogger.com/profile/12360105460851099082noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-711545584213106413.post-31605134747445733352014-06-03T01:22:07.528+02:002014-06-03T01:22:07.528+02:00yo no tendría problema en probar algo así tiene un...yo no tendría problema en probar algo así tiene una pinta estupenda en la foto te han quedado espectacularesMagdalena Troncoso Espinarhttps://www.blogger.com/profile/16984104492167882017noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-711545584213106413.post-69100492147129883842014-06-03T00:41:00.016+02:002014-06-03T00:41:00.016+02:00Me parece espectacular!!! Muy rica, lo único que n...Me parece espectacular!!! Muy rica, lo único que no tengo barbacoa. Pero me la guardo para el verano que allí si que tengo!! Todo me ha gustado, por un lado la receta, y por otro lado las fotos tan geniales!!<br />Un besoLa cocina de Mari y Nurihttps://www.blogger.com/profile/10073556769117729175noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-711545584213106413.post-75469948951627055912014-06-02T22:11:16.968+02:002014-06-02T22:11:16.968+02:00Tu mi tocayita y tus recuerdos me han hecho medita...Tu mi tocayita y tus recuerdos me han hecho meditar y pararme a pensar en aquella niñez y juventud que tan lejana me ha quedado y si que te quedas pensativa y nostálgica, pero la vida es eso recuerdos, hay que sentir el momento que vives, ahora tengo otras ilusiones, los hijos, los nietos, que son los que te quitan todos los males y penas, las ilusiones son distintas, ya verás cuando pasen unos años, te acordarás de mi y dirás que razón tenía mi tocayita....jejejejjjeejejej Este plato de carne tiene una pinta exagerada, me encanta el adobo que le has puesto, se ven divinos estos pinchos. Besitos guapi.<br />Juanihttps://www.blogger.com/profile/12687753468499812024noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-711545584213106413.post-9287674843716888612014-06-02T21:49:52.827+02:002014-06-02T21:49:52.827+02:00Me encanta!! Esto lo hago yo en la barbacoa el fin...Me encanta!! Esto lo hago yo en la barbacoa el fin de semana!! Enamorada total del garam masala, enamorada de tus fotos Juana, tan frescas como tú (en el buen sentido) un besazo y buena semana Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/13030176683818890348noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-711545584213106413.post-13494627507495146962014-06-02T20:27:22.381+02:002014-06-02T20:27:22.381+02:00He estado dos veces en la India y me ha trasladado...He estado dos veces en la India y me ha trasladado a allí. Tiene una pinta espectacular y las fotos son excepcionales.<br />Muchas gracias por utilizar nuestras especias, es un honor!Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/03567130473557401438noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-711545584213106413.post-58581890753087155412014-06-02T19:41:57.885+02:002014-06-02T19:41:57.885+02:00Yo soy bastante maniática y escrupulosa, tengo que...Yo soy bastante maniática y escrupulosa, tengo que reconocerlo, pero creo que si me ofreciesen unos pinchos así, con ese pan, en cualquier lado, me los comían sin pensar!!<br />Muchas gracias por presentanos a BlackPepper&Co, ya me voy directa para allí a ver qué tienen. Me encanta chafardear :)<br />besos y que tengas feliz semana mi linda Juana<br /><br />p.d.: hay veces que me gustaría volver a la infancia... pero sin el cole!!!! ajajajajajajAna M. Adseríashttps://www.blogger.com/profile/01872542631865598367noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-711545584213106413.post-84831829157953599412014-06-02T19:38:21.592+02:002014-06-02T19:38:21.592+02:00Buff!! Explosión total de sabor! De vez en cuando ...Buff!! Explosión total de sabor! De vez en cuando hay que estar nostálgica,por qué no. <br />Un besoAnonymoushttps://www.blogger.com/profile/16194031500757292935noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-711545584213106413.post-87949893962056136022014-06-02T18:32:19.190+02:002014-06-02T18:32:19.190+02:00Jo chica, si que tiene que estar bueno. Yo te conf...Jo chica, si que tiene que estar bueno. Yo te confieso que no me atrevería a probarlo por ahí, el miedo a fastidiar el viaje con una diarrea o algo peor (qué cobarde, ¿no?), pero aquí en la comodidad y limpieza de casa, ya es otra cosa. <br />Voy a darme un paseíto por la web que comentas, porque aquí encontrar ciertas especias es imposible.<br />Besos.<br />Marhya (enmilbatallas.com)M.https://www.blogger.com/profile/17205134598519068957noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-711545584213106413.post-59243101885877632312014-06-02T18:29:33.500+02:002014-06-02T18:29:33.500+02:00A mi también me pasa que cuando estoy nostálgica p...A mi también me pasa que cuando estoy nostálgica pienso en la infancia. Para mi cruzar el puente que separaba la parte vieja del pueblo de la nueva ya era viajar, jeje, es que antes se veía todo muy lejano y ahora muy pequeño para verlo lejos! Me encanta la cocina callejera, comer con las manos. Nada de pijerío. Contigo me voy a Calcuta a por unos kati rolls de pollo! Besiños.Evelynhttps://www.blogger.com/profile/11980609202531515597noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-711545584213106413.post-30545359453190057532014-06-02T17:31:01.127+02:002014-06-02T17:31:01.127+02:00Sencillamente fantástico , me ha encantado entrar ...Sencillamente fantástico , me ha encantado entrar en tú blog . La verdad es que no tengo demasiado tiempo , pero realmente vale la pena apurar un poco para poder entrar y deleitarme con tus fotos , tus relatos y tus recetas , repito , sencillamente fantástico . Un beso , me encanto conocerte . Rosa Rotger ~ Blog Tiberis ~https://www.blogger.com/profile/09255091470304828727noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-711545584213106413.post-25187251293809702262014-06-02T17:01:43.182+02:002014-06-02T17:01:43.182+02:00Yo quierooooo!!! Me encanta!!!! Me la llevo a pend...Yo quierooooo!!! Me encanta!!!! Me la llevo a pendientes! Besotes guapiChez Silviahttps://www.blogger.com/profile/14876540624907914940noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-711545584213106413.post-60120025535490740652014-06-02T13:09:00.879+02:002014-06-02T13:09:00.879+02:00Como siempre fantástica propuesta con unas fotos e...Como siempre fantástica propuesta con unas fotos estupendas....a esta hora y después de leer con muuucha atención tu entrada mi estómago me pide guerra......estupenda. Víctor González - Dviciohttps://www.blogger.com/profile/17581940746055616787noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-711545584213106413.post-84844016489890522662014-06-02T12:56:50.255+02:002014-06-02T12:56:50.255+02:00Es curioso, para mi la India es un recuerdo de inf...Es curioso, para mi la India es un recuerdo de infancia también, tan exótico y místico, tan lleno de olores, sitios que siempre he soñado en visitar, aunque tal vez solo consiga viajar en mi imaginación, creo que voy a probar a preparara esta receta en tu honor, por lo bonito que lo has preparado todo en esta entrada de hoy, vivan las pipas endulzadas de conversaciones y ensoñaciones de vida <3 <3 TALLER DE EMPLEO "RUTAS Y PIEDRAS" JACETANIAhttps://www.blogger.com/profile/05019331678606214380noreply@blogger.com