Galletas de Mantequilla al Aroma de Naranja by Cecilia.

Desde hace un tiempo os tengo acostumbrados a que mi entrada de los lunes sea para mi pequeño proyecto salsero (por cierto aquí os dejo el enlace del post de hoy!)... pero hoy he dejado solo a mi chaval con la promo porque yo tengo una cita muy importante que cumplir con unas chicas  a las que quiero mucho!!!.

Esas chicas trabajan tan bien, tienen un (unos) blogs tan bonitos que son casi las únicas que consiguen  que me den ganas de complicarme un poquito más la vida de lo que ya me la complico sola!!! :)
Como muchos ya sabréis ellas, nuestra chicas de Film&Food, nos proponían hacer un amigo invisible galletero inspirándose en el libro "Recetas y Confidencias", libro que yo leí el año pasado cuando precisamente nuestra Alba hablo de el en su blog.

Mi "amiga invisible galletera" fue puntual y además de eso me mando una preciosa lata llena de preciosas y deliciosas galletas. Pero además la carta que le acompañaba me llenó de ternura y de agradecimiento...me hizo sonreír con una de esas sonrisas que no se usan todos los días :).
Por todo eso... GRACIAS CECILIA!!!, a ti y a tu amigo Javier, que como me cuentas fue tu mentor en estas tus primeras galletas, que espero que no sean las ultimas...porque estaban deliciosas!!!.
No puedo pasar a la receta sin antes deciros cual es el blog de mi amiga invisible galletera, verdad???
Cecilia tiene un blog llamado "Comedieta", en el no solo nos habla de cocina, la relaciona con (como ella misma dice) acontecimientos sociales, familiares, desvaríos, canciones...es ella misma, y por eso su blog es muy personal!. No dudéis en pasar a hacerle una visita!!!.

Y ahora si, antes de daros la receta de las deliciosas galletas, agradecer A Alba y a Ingrid de Film&Food por estar ahí y sorprendernos siempre con nuevos retos maravillosos y tan divertidos como entrañables...Gracias mis niñas!!!.

Galletas de Mantequilla Al Aroma de Naranja, by Cecilia y su amigo Javier:

- 250 gr de mantequilla a temperatura ambiente.
- 250 gr de azúcar glass.
- 1 huevo grande a temperatura ambiente.
- 650 gr de harina tamizada.
- Un poco de leche.
- 1 cucharadita de aroma de naranja.

Preparación según Cecilia y ligeramente adaptada por mi:

- Mezclar con amorosidad, sin prisa y disfrutando de una buena copa de vino (esto es una opción que me planteo yo misma para mi próxima hornada de galletas!!!). Dejar reposar la masa (en la nevera durante una hora?, así mientras podremos seguir degustando el vino y puede que olvidemos la masa en la nevera!).

- Una vez reposada la masa, estirar, seleccionar los cortapastas y .... TACHAAAAN!, a hornear (unos 180º). que estrés!, controlamos el tiempo (unos diez minutos o hasta que comiencen a dorarse), y nada más pitar, retirar del horno, y dejar enfriar las galletas sobre una rejilla.

Feliz lunes amig@s!!!