#cocinacallejera {los Kürtöskalács de Caty}

Este #autoretocallejero :), me encanta por muchas razones!!!, porque me obligo a cocinar cosas que de otro modo no haría nunca, por la emoción de buscar ingredientes que por cuestiones geográficas o de temporada, son difíciles (o imposibles) de encontrar y como en este caso... porque estas chimeneas Húngaras me daban mucho miedo! ;).
Desde que vi la receta en Circus Day pensé en lo bonitas que eran, pero sinceramente me daba respeto hacerlas, me imaginaba que eso era muy complicado para mis manitas!.

La noche antes de su realización repasé mi despensa para comprobar que tuviese todo y le di vueltas al coco toda la noche en la cama ;) .... Caty nos da dos formas de realización y nos sugiere que empleemos el horno. El proceso es simple, tan solo tenemos que hacer unos cilindros de papel aluminio, enrollar nuestra masa alrededor de ellos y hornear estos en posición vertical, es decir de pie como si fuesen soldaditos en un desfile :). Yo al final, opte por envolver mi rodillo de amasar con papel de aluminio y apoyar sus extremos sobre unas bases para brochetas como estas para de que de ese modo el rodillo estuviese en horizontal, pero se mantuviese en el aire sin rozar la bandeja de horno ... de ese modo me ahorraba hacer cilindros y cilindros ;).

Y como tengo la suerte de que mi amiga viva muy cerca de mi, ella ha sido la modelo de manos que ha posado con sus/mis Kürtöscalács :) ..... ahora, si queréis probar este delicioso dulce Húngaro no dejéis de visitar a Caty en su precioso y creativo blog "Circus Day".

Gracias chiki, por ser, por estar y tantas cosas más!.

Nos vemos la semana que viene con más #cocinacallejera de la mano de una gran amiga ..... Los "Rissoles de pollo" de Cristina :).


Que seáis muy, muy felices amig@s!!!!!!!