Brownie de Nutella...denso y delicioso!

Estoy deseando sumergirme de lleno en mis nuevos libros de cocina, pero desde que he vuelto aún no he tenido ninguna oportunidad de hacerlo....Hoy tampoco!, una súbita necesidad de algo dulce para la merienda se ha apoderado de mis retoños y, a ellas, si quieres satisfacerlas, hay que hacerlo con chocolate!!!!.
Este brownie es perfecto, se hace con casi nada, y en un instante. Si os gusta templado no os lo perdáis, porque se deshace en la boca!.

INGREDIENTES PARA UN MOLDE RECTANGULAR DE UNOS 15X25 CM:

- 100 gr de margarina a temperatura ambiente.
- 180 gr de azúcar.
- 2 cucharadas colmadas de Nutella.
- 2 huevos medianos.
- 1 cucharadita de extracto de vainilla.
- 90 gr de harina.
- 1 cucharadita de levadura.
- 100 gr de avellanas.
- 100 gr de chocolate negro troceado.

PREPARACIÓN:

- Forrar el molde con papel de vegetal. Encender el horno a 170º.

- En un bol batir la margarina con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa. Añadir la Nutella a la mezcla y mezclar bien.

- Incorporar los huevos de uno en uno, removiendo entre cada adición.

- Añadir el extracto de vainilla y remover.

- Tamizar la harina con la levadura sobre la mezcla anterior y mezclar lo justo para que la harina quede incorporada.

- Añadir las avellanas y el chocolate. Mezclar todo.

- Introducir en el molde y hornear durante unos 20 min. Cuidado con no hacerlo demasiado, debe estar ligeramente sin hacer por dentro y cuarteado en su superficie.

- Para servir está delicioso con nata liquida, ligeramente endulzada con azúcar glas.

Buen provecho!