Pan de miel y mantequilla salada...y mi nevera triste y vacía!!!

lunes, 22 de noviembre de 2010


Estos últimos días, entre mi reciente y odiado resfriado, y que en el pueblo donde vivo a habido una pequeña feria a la que mis niñas no podían faltar!, no he cocinado nada de nada, por supuesto, tampoco había gran cosa en la nevera. Ayer por la mañana mi marido a punto estuvo de desayunar un helado, desesperado por no encontrar nada dulce que roer!!!.

Así que anoche, cuando (por fin!) terminaron todos los eventos del fin de semana saqué mi "maquinita" o "pani", y me puse urgentemente a hacer algo para el desayuno de la familia..... por si a mi media naranja le daba por atacar los nuggets congelados de las niñas!.

No me he roto la cabeza, lo sé!, pero esto es lo único que os puedo ofrecer tras estos días de ajetreo y resfriados. Aunque, hoy he ido a hacer la compra!!!!, y prometo traer algo mas elaborado en breve...

Ojo!, está muy bueno, ligeramente dulce, muy poco, perfecto para combinar con dulce o salado. ÑAM!


INGREDIENTES PARA UN PAN MEDIANO:

- 240 ml de liquido (en mi caso 50% de leche y 50% de agua).
- 1 cucharadita de zumo de limón.
- 40 gr de miel (si deseáis un efecto mas dulce podéis añadir un poco mas).
- 425 gr de harina T55 (os recomiendo la harina ecológica de Lidl, es estupenda!).
- 1 sobre de levadura de panadería seca.
- 1 cucharadita de sal.
- 50 gr de mantequilla salada.


PREPARACIÓN:

- Introducir la mezcla la leche, el agua, el zumo de limón y la miel, en la cubeta de la panificadora.

- Cubrir todo el líquido con la harina. Añadir la sal sobre ella. Repartir la mantequilla por las esquinas de la cubeta. Hacer un hueco en el centro de la harina e introducir la levadura.

- Programar "pan básico", y esperar a que la casa se llene de un precioso olor a pan!


Feliz desayuno!!!!!

49 comentarios:

cacahuete dijo...

Que pan precioso e con ingredientes que tanto me gustan.

Besitos

más que hermanas dijo...

uyyyy, qué buena pinta tiene esa última foto!!!
me alegro que ya estés cocinando otra vez, eso quiere decir que ya estás a tope!!
un beso grande

Stefania dijo...

Buongiorno vedo che stai riprendendo la voglia di cucinare, il freddo è passato ...benissimo questo tuo pane ha un aspetto molto fragrante, brava
un bacio ciao e buona settimana

Caro dijo...

Qué rico Juana!!! Qué buena miga tiene...Me gustó mucho...Espero que tu heladera se llene otra vez, te entiendo...En mi casa con los tres varones muchas veces tengo que sacar conejos de la galera para que se queden satisfechos y llenitos!! Besotes!!

Gloria dijo...

Menuda miguita que tiene ese pan, queda anotado en mis favoritos.
Un besazo

SUNY SENABRE dijo...

Juana, tiene buena pinta el pan y seguro que está rico.
Ya nos deleitaras con tu cocina cuando estés mejor.
Besitos guapa,

Suny

foodtravelandwine dijo...

Te ha quedado una miga espectacular!!.....las recetas sencillas son las mas valiosas!!......y tientas con esa mermelada.....te quedo todo super rico!!.....mejorate pronto!!......Abrazotes, Marcela

Gloria dijo...

Juani, considero el pan de miel una de las cosas más ricas no solo para el deayuno, delicioso! Y no te apures, que te dije la otra vez? publica cuando puedas, cocina cuando quieras y sé feliz! besos
de hecho tuve un fin de semana de miedo asi que no he podido publicar mi post, cariños gloria

Lydia dijo...

Eso es lo que pasa cuando se acostumbran a tener algún dulce casero a menudo jeje, que cuando no hay no saben que comer! Un pan estupendo ;)

Alicia dijo...

¿Sabes que todos tenemos derecho a unos días de vacaciones?. Lo se en el trabajo "marujil" es difícil, pero un fin de semana a medio gas lo merecemos todas.
Después del trajín por la feria seguro que tu catarro ya se curó, así que dentro de nada nos ofrecerás uno de tus platos fastuosos.
Besazos.
Alicia.

Goyi dijo...

Chica...por lo menos tienes para desayunar y merendar, que la compra ya se hará...
Está genial!!!
Besitos

rosanna dijo...

Muy bien Juana, está muy bien hacer pan, no es cualquier cosa!!!!

Anónimo dijo...

Qué rico Juana,
Las fotos son divinas.
Estoy pensando en comparme una panificadora, será buena idea, cual me recomiendas? la media naranja que yo tengo en casa quiere, por encima de todas las cosas, levantarse con el pan calentito y recién hecho.
Me ha hecho mucha gracia tu post.
Un besín

Hilmar dijo...

Luce muy rico el pan~ Muy provocativa esa rebanada con mermelada y mantequilla :)
besitos,

Cucina di Barbara dijo...

Mamma mia che bontà!
Ho l'acquilina in bocca....

Ciao
Barbara

las recetas de mar dijo...

Juana me alegro que te encuentres mejor, y bueno no hay mal que por bien no venga, por lo menos has disfrutado de tú familia y descansado un poquito, qué también te habrá venido bien, a qué sí??
Muy rico este pan de miel y mantequilla, ideal para el desayuno y sin grasas transsssss, jeje!!!
Un abrazo, guapetona!!!

Anna dijo...

Bueno, dicen que con pan y vino, se anda el camino. Al menos les has podido ofrecer un rico pan para el desayuno. Y a la vista está que además de pan, tenías en la nevera mantequilla y mermelada. Así que estarían contentos no?. Un beso.

jose manuel dijo...

Se ve muy rico y la miga estupenda. Me anoto este pan tan interesante.

Saludos

silvia dijo...

Quiero ese trozo al que se le está por caer la mermelada.....jooer nena que bueno,es el desayuno que más me gusta...aunque la dieta aún no me lo permite :((....pero mis rebanaditas de pan si me las permito....no hay como el pan casero.....Juana,ya ha recibido mi AIG las especias buaaaa que nervios pasé,mil gracias por tus recomendaciones ;))

UN beso

jantonio dijo...

Un pan estos para desayunar sería algo estupendo.
Muy buena pinta.
Un besote.

Afri & Loli dijo...

Que rico ese pan, trae para acá y verás lo que hago yo con él. Ve haciendo la compra que nos tienes que hacer esas comidas ricas a las que nos tienes acostumbradas.

Un beso
Afri

Juana dijo...

Gracias chic@s por los comentarios!!!
Anonimo, quien eres??, estoy segura de que te conozco!!
La pani del lidl, es la que yo tengo y ha sido una gran compra, no me arrepiento nada!!!
Anímate y a hacer pan como loca!!!!
Besitos a todos!!!!!

Lore dijo...

Ay omá que rico...jejejje Hija, nos pones esos primeros planos que dan ganas de desayunar a las 7 de la tarde!!! Me encanta, te quedó con una pinta de diez y medio!
Tu media naranja, el pobre.... como el mio: "oye, no hay nada rico por ahi..." Si es que son..
Besotes!

Carol dijo...

Nena que rico pan!

Yo soy de tostadas por la mañana así que no me puede gustar más!

Un besito!

Tito dijo...

Juanaaaa!!! eres una artista lechessss!!!!!! yo con una rebanadita de esas y nocilla de la blanca (por ejemplos) estoy alimentao para una semana!!!!! ainssss esa miga que me ha vuelto loco coñeeeeee!!!!!

...pero que grande eressss!!!!

;-)

SACERDOTISADEISIS dijo...

Vaya pina que tiene el pan de molde. Te ha quedado perfecto. Me encanta. Si con la nevera vacía les preparas semejantes desayunos, no quiero ni pensar lo que es cuando la tienes llena. Madre mía, ¡qué cosa más rica! A veces con pocas cosas podemos disfrutar de lo lindo.

Un besito,

Sacer

Yolanda dijo...

Me alegra ver que ya estás recuperada de tu resfriado. ¡Hay que ver lo que nos incomoda un simple catarro!

El pan, puede ser muy simple, pero seguro que la mantequilla salada le da un toque que no se lo daría la neutra. Además, dependiendo del ingrediente, el salado realza el sabor dulce, como le pasa al chocolate.

Bueno, pues manos a la obra!!

Besos.

kisa dijo...

Un pan estupendo lo tengo que probar que seguro que nos gusta mucho
mil besosssss

Mª Luz dijo...

que barbaridad!!hasta los panes te salen bonitos!!!Como andas de tu resfriado??ya estas bien del todo??Besitos!!

DSdiva dijo...

Que pan precioso, nada mejor que el pan hecho en casa con mantequilla!
Mil besos,Juana :*

ornella dijo...

Cara Jauna sono felice che stai un po' meglio e hai cucinato questo pane bellissimo! Adoro il profumo del pane quando è in forno! Io lo preparo due volte alla settimana ed i mie vicini di casa credono che ho un panificio ormai!! Baci baci baci

Ague dijo...

Mi niña que no llego al pan¡¡¡¡dejame un trocito¡¡¡
anda que mi princesa ha arrasado con todo el lidl,jejejeje¡¡¡que tocaba no?jajjajajaj y que bueno con la del desayuno¡¡¡¡¡¡
como ha ido el mercado?
mañana tomamos un cafetito?
un besito mi princesita¡¡¡¡¡

MABEL dijo...

¿Dices, con pena, que es lo único que nos puedes ofrecer??? Que sepas, querida Juana, que ahora mismo por una rebanada de este pan tuyo..."MA-TO" (con tono Belén Esteban que queda más macarra,jeje)
Un besazo enorme y me alegro que ya estés mejor del resfriado.

envia-cocinalight dijo...

Juana!! que rico ese pan!! y lo hago también de molde con miel y manteca.
Que mal lo del mercado, si te encargan a vos sola de ir a comprar y estando enferma no habrás podido hacer nada.
Espero que ahora estés mejor.
Estoy buscando una receta con las ñoras, pero light.. google me ayuda, je.
Besitos!
Marie

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Para un buen desayuno está muy bien, ya irás haciendo más recetas, de vez en cuando va bien un descanso de la cocina.
Esta harina del Lidl la he probado y repetiré.
Besos guapetona.

Nadji dijo...

La mie de ce pain est un plaisir pour les yeux et il doit être délicieux.
j'aime beaucoup le morceau avec beurre et gelée.
Bonne semaine et à bientôt.

Caldebarcos dijo...

Un pan realmente espectacular!!! Esos desayunos deben ser para disfrutarlos.
Tienes unas recetas muy interesantes,me voy a quedar para poder disfrutarlas.
Biquiños desde Un cachiño doce

teresa dijo...

Menos mal que no te calentaste la cabeza!! El pan tiene una pinta estupenda, ¿me guardas un trocito para el desayuno??
Un beso

Celeste dijo...

Yo quiero un cachito de ese pan tuyo. No tengo "pani", pero cada vez veo estos panes que preparáis me dan ganas de comprarme una.
Un besito

fedora dijo...

Great bread - soft and fluffy!
The last picture's "mamma mia" :)))

Have a nice day! :)

Virginia dijo...

Pues para ser una receta de subsitencia, yo le pegaba un buen bocao! Por cierto, ¿crees que el resfriado se puede pegar via on-line? porque yo he estado igual este fin de semana ;)

locasita dijo...

Ay, Juana! me alegro que ya estés mejor del resfriado!!!! yo estoy pachucha de varias cosas, pero el resfriado se me resiste! jajajaja.
Por cierto... quiero una pani ya, quiero una pani ya, quiero una pani ya......... señores de LIDL!!!!! háganme casooooooooooooo!!! jajajaja
Besotes!!!

Erika dijo...

De lujo!
Pan casero para desayunar, no creo que nadie se le resista.
Cariños

Rosana dijo...

Que delicioso ese pan de miel!, tomo nota. Besos

AYNA dijo...

Pero que delicia de pan ummmm, me alegro de que ya estas otra vez poniéndonos estas delicias de recetas,un besazo.

♥ Ana dijo...

Comerse un helado o unos nuggets para desayunar, no se si me apetecería mucho, jajajaja, prefiero un trozo de éste estupendo pan, untadito , que bueno
Besotes y recupérate del catarro

★Mandarina★ dijo...

¡excelente pan! Está muy esponjoso, justo como a mí me gusta. ¡Saludos, Juana! :)

asj dijo...

Menudo pan te ha quedado!! a mi me daría lo mismo tener la nevera vacía pero en cambio tener ese pan ehh! y ya si lo untas con mantequilla y mermelada como en las últimas fotos... ésta receta me la anoto que como ya sabes estoy dando mis primeros pasos en el pan!! te ha quedado perfecto!

un besito guapa!

Laube dijo...

Juana, cuidado a ver si tu marido va a morder las esquinas de la casa como Carpanta!. jajajajajajaja Pobriño!.
A mí me gusta ese pan... no siempre va a ser todo de "puturrú de fuá", digo yo.
Un besote

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