"Napolitanas" de choco, con la "maquinita"!!!

Siempre he tenido ilusión de hacer bollos con masas hojaldradas, pero soy demasiado impulsiva y perezosa. Hacer masa de hojaldre siempre se me antoja trabajoso!. Así que cuando encontré esta receta con versión para la "maquinita" inmediatamente me lancé sobre ella dispuesta a ponerla en práctica...Es muy fácil!, y el resultado es tan bueno que yo misma he sido incapaz de resistirme y ya me he comido una (y porque me contuve, que sino!).

Esta de aquí arriba es la que cayó en mi estómago....ya sabéis, como estaba "rota", me comí esa puntita, luego otro trocito, y luego, total para lo que quedaba ;) !!!!!!!!.

INGREDIENTES PARA 10 "NAPOLITANAS":

- 300 ml de leche templada.
- 500 gr de harina de fuerza blanca.
- 1 cucharadita de sal.
- 25 gr de azúcar.
- 55+ 225 gr de mantequilla.
- 1 sobre de levadura seca de panadería.
- 2 tabletas de chocolate ( yo hice choco negro y choco blanco, un sabor para cada princesa!).
- 1 huevo batido para pintar las napolitanas.

PREPARACIÓN:

- Introducir la leche templada en la cubeta de la "maquinita" o "pani", añadir la harina procurando que cubra todo el liquido. Añadir la sal ,  55 gr de la mantequilla y el azúcar repartiéndolo por las esquinas de la cubeta. Hacer un agujero en el centro de la harina e introducir la levadura.

- Poner en marcha la panificadora pulsando la opción "masa". Dejar a la "maquinita" trabajar, y esperar a que acabe.

- Una vez finalizado el programa de amasado, volcar la masa sobre una superficie ligeramente espolvoreada de harina y aplastarla ligeramente.

- Extender la masa hasta formar un rectángulo de unos 35x18 cm. Colocar el lado más estrecho de la masa mirando hacia ti y cubrir los 2/3  inferiores de esta con el resto de la mantequilla ablandada (yo hice "pegotitos" y los puse muy juntos), procurando que la cubra lo más uniformemente posible.

- Doblar el tercio superior de masa sobre el tercio central, y terminar el paquete, doblando el inferior sobre el central.

- Extender la masa con el rodillo, muy delicadamente,de forma que la mantequilla se acabe de extender bien. y tenga un tamaño de unos 53x35 cm.

- Cortar 10 o 12 rectángulos iguales y colocar tres onzas de chocolate en una sola pieza, sobre cada uno de ellos y sin que lleguen al los bordes de los rectángulos.

- Enrollar cada rectángulo sobre si mismo y colocar en una placa de horno forrada con papel vegetal, con la juntura mirando hacia abajo y con una separación suficiente entre ellos.

- Precalentar el horno a 200º. Tapar y dejar levar unos 30 min o hasta que aumenten de tamaño.

- Pintar las napolitanas con huevo batido y hornear unos 15 min o hasta que estén doradas y crujientes.

- Comer sin esperar ni un minuto!!!!