#cocinacallejera {Las crêpes de Silvia}

Tengo una cosa en común con Silvia, la dueña del blog "Chascarrillos de casa". Ambas tenemos un poco de Francesas en nuestra sangre... debe ser por eso, que ella escogió unas crêpes para presentar al juego #callejero y por la misma razón, yo he disfrutado mucho de hacerlos y comerlos.

Sabéis? cuando era pequeña, era costumbre en mi casa hacerlos siempre la noche de carnaval, pero no bastaba con hacerlos.. había que darles la vuelta en el aire mientras sujetábamos una moneda en la mano izquierda... ni que decir que, a parte de mi madre, que dominaba la técnica, las crêpes del resto de la familia solían acabar en el suelo :)

Aunque Silvia propone un relleno con puerro, patatas, pollo y queso. Yo los rellené con lo que tenía en casa, es decir, pollo asado, queso mozzarella, champiñones, tomate y cebolla roja.. una buena muestra de lo versátiles y variados que pueden llegar a ser.

Gracias Silvia por tus crêpes que me llevaron directa a la infancia de un mordisco!!!

Feliz semana #callejeros!